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叶黄素和叶黄素酯区别是什么呢?

2022-08-10  McPee  208 次

我们都知道叶黄素是一种对眼睛很好的抗氧化营养物质,作为同样能够保护眼睛的叶黄素酯你知道是什么吗?那么叶黄素酯和叶黄素是同一种东西吗?叶黄素和叶黄素酯虽然只有一字之差,如果光看名称,会感觉它们是不是同一种物质,或者说根本没多大区别,但确实是两种不同的物质。叶黄素和叶黄素酯区别是什么呢?下面一起来详细了解一下吧。

叶黄素和叶黄素酯区别是什么呢?插图

一、叶黄素酯的功效与作用

1、保护眼睛免受光线伤害

叶黄素酯片可以延缓眼睛的老化,防止病变,在阳光下进入眼睛的紫外线和蓝光会产生大量的自由基,导致白内障,黄斑变性的出现,紫外线可以通过角膜和晶状体过滤,但蓝光可以直接穿透眼睛到视网膜和黄斑,叶黄素可过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛造成伤害。

2、保护视力

叶黄素酯片作为抗氧化剂和光保护剂,可促进视网膜细胞视紫红质的再生,防止高度近视和视网膜脱离,改善视力,保护视力。

3、缓解视疲劳

叶黄素酯片可迅速缓解眼睛疲劳,改善视力模糊,眼睛干涩,眼胀,眼痛,畏光等症状。

4、改善黄斑色素密度

叶黄素酯片可以保护黄斑和促进黄斑发育。

5、预防黄斑变性和视网膜色素变性

叶黄素酯片可以减少玻璃体疣的发生,老年性黄斑病,抗氧化,有助于预防心血管硬化,冠心病和衰老引起的癌症疾病。

二、叶黄素和叶黄素酯区别

1、物质组成不同

叶黄素是一种植物叶黄素,橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂,是一种性能非常好的抗氧化剂。而叶黄素酯则是一种重要的类胡萝卜百素脂肪酸酯。

2、吸收方式不同

叶黄素不等于叶黄素酯,叶黄素酯需要经过人体消化成叶黄素之后才能吸收,而叶黄素是可以直接吸收的。

3、天然来源不同

颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高,如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等,都含有丰富的叶黄素,蛋黄也是不错的叶黄素提供者。叶黄素酯存在于菠菜、莴苣、绿色花椰菜内、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃容石榴、柳橙、橘子、桃子等。

4、应用范围不同

叶黄素酯本身是一种十分稳定的食品着色剂,叶黄素本身是一种抗氧化物。

5、功效作用不同

两者都有保护视力作用和着色作用,叶黄素和叶黄素酯的功效作用不同之处在于叶黄素能够抗氧化、延缓早期动脉硬化、预防糖尿病等,叶黄素酯能够增强免疫力。

6、产品价格不同

一般来说,叶黄素的市场价比叶黄素酯的市场价是要高的。叶黄素一般市场价格在几十块到几百块,进口的品牌贵一些。